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vol.11 韓国のBMW “S”シリーズ 続きを読む

vol.11 韓国のBMW “S”シリーズ

気絶するほど美味しい？

SEREN

流行りの韓国ドラマを観ると、多くの場面でお酒を飲むシーンが登場します。韓国の有名なカクテルは、「爆弾酒」が代表的ですが, それ以外にも「忠誠酒」、「ゴルフ酒」、「トルネード」、「タイタニック酒」といったカクテルもあります。本日、聞くだけで酔う韓国カクテルを紹介したいと思います。
vol.10 夢の最新治療インプラント〜賢い患者になるために 続きを読む

vol.10 夢の最新治療インプラント〜賢い患者になるために

5.インプラントの人為リスク（2）：大学の実習格差

Morning Glory

大学でインプラントの実習も行われていますが、実習内容はそれぞれの大学の裁量となっており、一様に統一されたものではありません。これもまたリスクの１つです。その中でも、東京歯科大学は、学生にインプラント実習を
vol.9 熟成古酒は、ロマネコンティになれるか？ 続きを読む

vol.9 熟成古酒は、ロマネコンティになれるか？

４.熟成古酒がロマネコンティになるためには・・・

SEREN

今後の課題として、唯一の国立酒類研究所である「酒類総合研究所」において、以下の2点が挙げられます。 （1）長期熟成による経年変化によって、どのような成分が熟成酒の特性を生み出すかを解明し、酒質の制御を可能にすること。 （2）熟成酒の科学的魅力を解明し、熟成酒のブランディングの構築

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vol.8 夢の最新治療インプラント〜賢い患者になるために 続きを読む

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4.インプラントの人為リスク（１）：歯科医師なら誰でもできる

Morning Glory

こんな画期的なインプラントにも当然リスクが伴います。よくある医学的なリスクについてはここでは述べません。人為的なリスクについて、つまり歯科医・歯学会関係者が敢えて積極的に語らないリスクについてお伝えします。 インプラントを施術するために、特別な資格やライセンスは必要ありません。
vol.7 熟成古酒は、ロマネコンティになれるか？ 続きを読む

vol.7 熟成古酒は、ロマネコンティになれるか？

３.熟成古酒は、ワインのように瓶中で熟成されるのだろうか？

SEREN

醸造酒である日本酒は、ワインのようにゆっくりと酸化（分子が結合することで、味わいがより豊かになる）することが想定されています日本酒の酸化に関しては科学的なデータがまだ不十分であるため、現在、酒類総合研究所が最新の機器を用いて検証作業を進めています。 日本酒が高級なフランスワインの
vol.6 夢の最新治療インプラント〜賢い患者になるために 続きを読む

vol.6 夢の最新治療インプラント〜賢い患者になるために

3.本題のインプラント治療の話へ参りましょう

Morning Glory

まず、インプラントのメリット・デメリットから簡単に説明します。 インプラントには、以下の６つのメリットがあります。 ①残っている歯への負担がないこと。 ②自分の歯（天然歯ともいえます）に近い機能や審美性の回復ができる。 ③長時間安定した噛み合わせが保てる。 ④顎の骨が衰えるのを防

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vol.5 熟成古酒は、ロマネコンティになれるか？ 続きを読む

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2. 熟成古酒は　日本酒の浪漫

SEREN

古くは平安時代から日本酒は熟成させて飲まれていました。国立国会図書館にも１年、３年、５年熟成の当時の日本酒価格の記録が残っています。本朝食鑑によると、５年熟成古酒で１年ものの倍の価格だったことがわかります。 明治期に税制等の理由から熟成古酒は突然姿を消しましたが、古酒市場は徐々に

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vol.4 夢の最新治療インプラント〜賢い患者になるために 続きを読む

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2.歯が抜けたままの生活を選びますか？？

Morning Glory

高齢者の中には、歯が抜けていても痛みや不都合を感じないために放置してしまう方がいます。しかし、歯は味覚・発音・表情に密接に関係しており、一本でも欠損すると顎の位置や身体的・心理的健康に支障を来たすことがあります。歯を放置して抜けたままにしておくと、
vol.3 熟成古酒は、ロマネコンティになれるか？ 続きを読む

vol.3 熟成古酒は、ロマネコンティになれるか？

1. 国税庁が動いた。熟成古酒を世界へ

SEREN

近年、熟成古酒が日本酒の概念を変え、高い価値を生み出す取り組みが行われていることをご存じですか？その目的は、熟成古酒がブルゴーニュ地方で造られる最高峰赤ワインのひとつであるロマネコンティのように世界中の愛好家に認知され、その価値を市場に認知してもらうことです。このコラムでは、熟成

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vol.2 夢の最新治療インプラント〜賢い患者になるために 続きを読む

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１. 歯の大切さを再度理解しませんか？

Morning Glory

そもそも歯は何本でしょう？即答できますか？答えは２８本。神様は、人間にバランスを保つために、２８本という歯数を与えてくれていますので、1本抜けただけで多様な問題が生じます。つまり、一本でも歯を失うと著しく身体バランスを崩すということです。 歯が抜けると、具体的にどのような影響があ

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