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vol 991　「パパの訃報」に怯える日本でのクリスマス 続きを読む

vol 991　「パパの訃報」に怯える日本でのクリスマス

故郷を遠く離れて、なおも続く戦禍と、「希望の光」

Sky Wheat

お久しぶりです。ロシアによる侵攻が始まって以来、私たち家族は困難な道を歩んできました。   夫は戦争の最前線に駆り出され、私と二人の子どもたちは日本政府のおかげで、この地で暮らすことができています。     和平交渉が続く中でも、ロシアの侵攻はむしろ

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vol 990(EN)　The ‘Free Hong Kong’ We Knew is Gone 続きを読む

vol 990(EN)　The ‘Free Hong Kong’ We Knew is Gone

The Scorching Tragedy of Tai Po, Hong Kong

Turn Red

The tragic blaze that engulfed a high-rise in Tai Po, located in Hong Kong’s northern New Territories, is not a distant horror for expatriat

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vol 990　そこは、もう我々が知る『自由な香港』ではない 続きを読む

vol 990　そこは、もう我々が知る『自由な香港』ではない

燃え盛る大埔の悲劇

Turn Red

香港北部、新界地区の大埔。   高層ビルを飲み込んだ悲惨な火災現場は、駐在員やその家族にとって身近な光景です。   なぜなら、この大埔こそ、香港日本人学校（小学部）が置かれ、九龍・新界エリアの在留邦人コミュニティにとって生活の核となる場所だからです。 &nbs

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Vol 985　（再送）本音炸裂！孫　さんが日本経済に放った「脱中国」のススメ　Part 2 続きを読む

Vol 985　（再送）本音炸裂！孫　さんが日本経済に放った「脱中国」のススメ　Part 2

日本人が持つ「意味ない期待値」と裏マネー

SEREN

前回、「永住権マイスター」孫さん（仮名）は、中国政府の訪日抑制策は日本経済にとって「無能な企業を淘汰するチャンス」と一刀両断しました。   そして、訪日中国人が半減しても日本経済へのダメージは「全くない。 むしろ健全化が進む」と断言！   その裏付けは、日本に

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vol 989(EN) Snow White’s Market Observatory 続きを読む

vol 989(EN) Snow White’s Market Observatory

Can the BOJ Demonstrate a Stance to Tackle Inflation Risk?

Snow White

Last week, USD/JPY remained in a narrow range around the ¥156 level, partly because it was Thanksgiving week in the United States.   In

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Vol 989 Snow Whiteのマーケット定点観測 続きを読む

Vol 989 Snow Whiteのマーケット定点観測

日銀はインフレ・リスクに対処する姿勢を示せるのか

Snow White

先週のドル円は米国が感謝祭の週だったこともあり、1ドル=156円台で小動きにとどまりました。   私は先週の本稿で「今後の為替市場を見る上では、高市政権が円安の発端となった拡張財政的な姿勢を修正する姿勢を示すことができるかどうかに加え、日銀が12月会合で利上げに踏み切る

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vol 988 (EN)　🍢 Oden: A Japanese Chef’s Chronicle　Part 2 続きを読む

vol 988 (EN)　🍢 Oden: A Japanese Chef’s Chronicle　Part 2

🔪 The Oden Pot: A Chef’s Secrets to Harmonious Simmering

Reddish-Brown

The Chef's Silent Technique： A Dialogue with Ingredients   For a Japanese chef, the Oden pot is not merely a vessel for simmering; it i

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Vol 988. 和食職人が語るおでん(2/2) 続きを読む

Vol 988. 和食職人が語るおでん(2/2)

技術と探求篇：職人が今日明かす、鍋底の隠された真実

Reddish-Brown

素材と対話する、職人の沈黙の技術   和食職人にとって、おでん鍋とは、多種多様な素材の個性を理解し、それらを一つの調和へと導くための「実験場」であり、「瞑想の空間」です。   私たちは、単に具材を出汁で煮ているわけではありません。   彼らが最高の状

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vol 987 (EN)　🍢 Oden: A Japanese Chef’s Chronicle　Part 1 続きを読む

vol 987 (EN)　🍢 Oden: A Japanese Chef’s Chronicle　Part 1

The History and Culture: A Millennium of Simmered Stories to Warm the Soul

Reddish-Brown

The moment the night's curtain falls, a white plume of steam rises, promising warmth for both body and spirit.   This is Oden. Daikon r

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vol 987 和食職人が語るおでん(1/2) 続きを読む

vol 987 和食職人が語るおでん(1/2)

歴史と文化篇：魂を温める、千年の煮物語り

Reddish-Brown

白い湯気に秘められた、和の哲学と懐かしさ   夜の帳（とばり）が下りる頃、白い湯気を纏い、心と体を温めてくれる料理、それが「おでん」です。   大根、玉子、ちくわ... 単なる煮込みと侮るなかれ。   この素朴な鍋の底には、千年の時を超えて磨かれてき

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