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投稿記事一覧【カテゴリー別】

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vol 1013(EN)　The “Margin” of December 25th 続きを読む

vol 1013(EN)　The “Margin” of December 25th

Merry Christmas…

SEREN

In Japan, December 25th is not a public holiday.   And yet, by the time the morning arrives, the city already wears the exhausted, quie

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vol 1013　12月25日という「余白」 続きを読む

vol 1013　12月25日という「余白」

メリークリスマス・・・・・

SEREN

12月25日は、日本では祝日ではない。   それなのに、街はすでに一度、祝祭を終えた後の顔をしている。   前日まで街を埋めていた光は控えめになり、人通りは目に見えて減る。   クリスマス用の商品は値下げされ、飲食店は急に静かになる。 昨日まであれほ

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vol 1000(EN)　Moving Away from the Written Word 続きを読む

vol 1000(EN)　Moving Away from the Written Word

Intellectual Curiosity in the Digital Age: Navigating the Information Ocean

Camellia

The very text you are reading right now—those digital letters you scroll through with your finger—is deeply connected to the entire history

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vol 1000　「文字離れ」の時代だからこそ知りたい 続きを読む

vol 1000　「文字離れ」の時代だからこそ知りたい

デジタル時代の知的好奇心

Camellia

今、あなたの目の前にあるこの文章。   指でスクロールして読み進めるそのデジタルな一文字一文字が、実は人類の歴史そのものと深く結びついていることをご存知ですか？   「人類が初めて“書く”という行為を始めたのは、一体いつ、なぜだったのか？」   それ

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Vol 985　（再送）本音炸裂！孫　さんが日本経済に放った「脱中国」のススメ　Part 2 続きを読む

Vol 985　（再送）本音炸裂！孫　さんが日本経済に放った「脱中国」のススメ　Part 2

日本人が持つ「意味ない期待値」と裏マネー

SEREN

前回、「永住権マイスター」孫さん（仮名）は、中国政府の訪日抑制策は日本経済にとって「無能な企業を淘汰するチャンス」と一刀両断しました。   そして、訪日中国人が半減しても日本経済へのダメージは「全くない。 むしろ健全化が進む」と断言！   その裏付けは、日本に

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vol 988 (EN)　🍢 Oden: A Japanese Chef’s Chronicle　Part 2 続きを読む

vol 988 (EN)　🍢 Oden: A Japanese Chef’s Chronicle　Part 2

🔪 The Oden Pot: A Chef’s Secrets to Harmonious Simmering

Reddish-Brown

The Chef's Silent Technique： A Dialogue with Ingredients   For a Japanese chef, the Oden pot is not merely a vessel for simmering; it i

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Vol 988. 和食職人が語るおでん(2/2) 続きを読む

Vol 988. 和食職人が語るおでん(2/2)

技術と探求篇：職人が今日明かす、鍋底の隠された真実

Reddish-Brown

素材と対話する、職人の沈黙の技術   和食職人にとって、おでん鍋とは、多種多様な素材の個性を理解し、それらを一つの調和へと導くための「実験場」であり、「瞑想の空間」です。   私たちは、単に具材を出汁で煮ているわけではありません。   彼らが最高の状

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vol 987 (EN)　🍢 Oden: A Japanese Chef’s Chronicle　Part 1 続きを読む

vol 987 (EN)　🍢 Oden: A Japanese Chef’s Chronicle　Part 1

The History and Culture: A Millennium of Simmered Stories to Warm the Soul

Reddish-Brown

The moment the night's curtain falls, a white plume of steam rises, promising warmth for both body and spirit.   This is Oden. Daikon r

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vol 987 和食職人が語るおでん(1/2) 続きを読む

vol 987 和食職人が語るおでん(1/2)

歴史と文化篇：魂を温める、千年の煮物語り

Reddish-Brown

白い湯気に秘められた、和の哲学と懐かしさ   夜の帳（とばり）が下りる頃、白い湯気を纏い、心と体を温めてくれる料理、それが「おでん」です。   大根、玉子、ちくわ... 単なる煮込みと侮るなかれ。   この素朴な鍋の底には、千年の時を超えて磨かれてき

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Vol 986 (EN) Blunt Truth Bomb! 💣 Chinese Insider Urges Japanese Economy to “Decouple from China” | Part 2 続きを読む

Vol 986 (EN) Blunt Truth Bomb! 💣 Chinese Insider Urges Japanese Economy to “Decouple from China” | Part 2

Sun’s Final Warning on the Unvarnished Truth of the Chinese Mindse

SEREN

“The people of Japan are genuinely kind. However, that kindness, to put it plainly, is ‘naiveté’ and ‘weakness’.”   This is the deeply

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