私は、日本の商社マンとして、今まで１００カ国以上の国を訪れました。各国のソウルフードも食べ尽くしてきました。日本の最強のソウルフードは、“おにぎり“です。そんな身近な”おにぎり“がなぜ、鮨・ラーメンのように世界制覇を果たしていないかを、疑問に思いませんか？ここでは日本市場から国境

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