日本酒の輸出市場で、「獺祭」の名を知らない人はいないでしょう。
その見事なまでの経営モデルと挑戦は、私自身、同じ経営者として、畏敬の念を抱くと同時に、大きな後悔を抱かせるものでした。
「同じ挑戦ができたか？」と問われたら、答えはただ一つ。「怖くて、できなかった」と。
当時の私には、その発想すらありませんでした。
臆病風に吹かれ、挑戦を恐れた経営者は「敗者」でしかない。そう猛省せざるを得ないほど、獺祭の歩みは壮絶で、そして輝かしいものです。
今回は、その獺祭が、なぜ世界を制することができたのか。
その核心を専門家としてお話しします。
