vol.49 “おにぎり”が、世界制覇へのステージへ

私は、日本の商社マンとして、今まで１００カ国以上の国を訪れました。各国のソウルフードも食べ尽くしてきました。日本の最強のソウルフードは、“おにぎり“です。そんな身近な”おにぎり“がなぜ、鮨・ラーメンのように世界制覇を果たしていないかを、疑問に思いませんか？ここでは日本市場から国境を超えてビジネスを展開されたい方への、一助になるかもしれない話をしたいと思います。